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El Laboratorio Gastrobar

4.94
4 reseñas
Restobar, Restaurante
Valencia

El Laboratorio Gastrobar, ubicado en el barrio de Jesús de Valencia, ofrece una versión moderna de la cocina Mediterránea tradicional. Este gastrobar es famoso por sus innovadoras tapas que fusionan sabores clásicos Españoles con sutiles influencias Asiáticas, como tataki, bao, poke y teriyaki, y una variedad de deliciosos postres preparados en casa, garantizando platos frescos y auténticos. También dispone de una carta de vinos especial para acompañar su comida. El ambiente del gastrobar es elegante y acogedor, con una amplia terraza con vistas a un tranquilo jardín. Tanto si es local como si simplemente visita el lugar y busca la calidad, una carta variada y un ambiente acogedor, El Laboratorio Gastrobar le ofrecerá una experiencia gastronómica inolvidable.

Restaurant type icon
Restobar, Restaurante
address icon
Pl. de Jules Verne, 12, Jesús, 46017 València, Valencia
Abrir en el mapa link icon
clock icon
Domingo 09:30-00:00
Lunes Cerrado
Martes 08:30-00:00
Miércoles 08:30-00:00
Jueves 08:30-00:00
Viernes 08:30-00:00
Sábado 09:30-00:00
type icon
Español, Asiático, Mediterráneo
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Sugerido para

Se permiten mascotas
Apto para niños
Grupos pequeños
Ideal para familias

Reseñas

star 4.94
4 reseñas
Comida
5.00
Servicio
5.00
Ambiente
5.00
Precio
4.75
1
star
0
2
star
0
3
star
0
4
star
0
5
star
4
Las reseñas solo pueden ser realizadas por comensales que han comido en este restaurante
EF
Elisa
09 feb 2026
Comida
5
Servicio
5
Ambiente
5
Precio
5
Calidad en un Ambiente Agradable
Este restaurante ofrece un menú excepcional y tapas en su punto exacto. Destacan las croquetas caseras y una sorprendente crema de calabacín con queso de cabra. El local, aunque pequeño, resulta acogedor y cuenta con una terraza muy agradable. Servicio amable y profesional, ideal para disfrutar de una comida de calidad y sabrosa.
FW
Freddie
15 dic 2025
Comida
5
Servicio
5
Ambiente
5
Precio
5
Delicious Food with Friendly Service
Visited multiple times with friends and family, and every dish tried was tasty. The staff are incredibly friendly and efficient. A high-quality restaurant that’s easily accessible and consistently satisfying.
IS
Iker
11 dic 2025
Comida
5
Servicio
5
Ambiente
5
Precio
4
Restaurante favorito con platos espectaculares
Frecuentamos este lugar a menudo y todos los platos son espectaculares. El trato amable y atento del personal lo convierte en nuestra opción preferida. Muy recomendable para disfrutar de buena comida y excelente servicio.
SP
SARA
09 nov 2025
Comida
5
Servicio
5
Ambiente
5
Precio
5
Tras un día de trabajo
Tras una comida de equipo después del trabajo, queremos agradecer la atención recibida. Las camareras fueron amables y profesionales, y la comida, además de estar buena, llegó bien presentada y cuidada al detalle. Un lugar muy recomendable para disfrutar en buena compañía. ¡Volveremos!